Dyftongizacja - proces powstawania dwugłosek z monoftongów. Zaszedł np. w języku czeskim (np. u: > ou) i w pewnych gwarach polskich, np. podhalańskiej.
W języku niemieckim zaszła tak zwana „dyftongizacja nowowysokoniemiecka“. W jej wyniku długie samogłoski î, û i iu (wymawiane: ü) przeszły w ei, au i eu/äu. (np. mein neues haus zamiast min niuwez hus)