A característica étnica do povo francês é de uma das mais ricas da Europa. O povo francês é formado pelos seguintes povos:
- Germanos (onde se destacam os Francos, base étnica dos franceses; os Normandos, na região da Normandia; e com menos intensidade os Burgúndios e os Visigodos);
- Celtas (os Gauleses, principalmente na região da Gália, e os Bretões na região da Bretanha).
- Mediterrâneos (presentes principalmente ao Sul do país, povo com características físicas próximas às de Portugal, Espanha e Sul da Itália).
Pode-se notar, desde depois da Segunda Guerra Mundial, uma forte parcela da população de origem africana e/ou árabe, muitos vindos de ex-colônias francesas, como o Senegal, Camarões, Tunísia, Marrocos, Argélia, etc. Além desses, há uma minoria de origem basca, eslava (polonesa, húngara) e judaica no país.
O francês é a língua oficial da França, embora haja numerosos dialectos e variantes da língua francesa. Uma minoria fala também occitano, ou basco, ou catalão. A religião predominante entre a população é o catolicismo.